Спросите любого и он скажет, что окрошки в летнюю жару много не бывает!

Ведь в самом названии присутствует что-то освежающее и душевное!

Сохраняем рецепт ароматного летнего супа - окрошки с полукопчёной колбасой:

  • картофель
  • полукопчёная колбаса «Таллинская» от АО племзавод «Соколовка»
  • свежие огурцы
  • яйца куриные
  • кефир
  • вода газированная
  • редиска
  • зелёный лук, укроп
  • соль, перец

Собираем блюдо:

  • Варёные картофель и яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурцы, редис и колбаску измельчаем таким же способом. Отправляем ингредиенты в подготовленную ёмкость.
  • Туда же засыпаем вымытую мелко нарубленную зелень, перчим-солим, добавляем охлажденный кефир и газировку.
  • Даём окрошке настояться в холодильнике 15-20 минут и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Наши фирменные магазины в Кирове:

  • Сурикова, 14А
  • Риммы Юровской, 1